用料:鱼 1条,嫩豆腐 3-4块,葱 根,姜 3片,蒜 1瓣,葱 1根,料酒 1勺,酱油 3勺,盐 2克,蚝油 1勺
(资料图片仅供参考)
做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱼洗净切段,嫩豆腐切块,葱头切段葱尾切花,姜切片蒜拍扁,喜欢吃辣的可以再准备点辣椒。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开火热锅下油,油六分熟转小火下鱼块。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火将鱼块煎至两面变色定型。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱼块煎好后下料酒、姜蒜,煸20秒左右。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加水,水没过鱼肉。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下豆腐、酱油、蚝油,盖上锅盖中火炖10分钟。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炖10分钟后下葱段辣椒和盐,盖上锅盖再炖2分钟即可起锅。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒上葱花,一口鲜滑,对了,这个汤汁泡饭也很棒哦!
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