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家常菜还能这么做?这15款家常菜,我一顿就吃一斤,开胃下饭!-全球快看点

2023-05-28 06:58:48 来源: 爱讲故事的历史君

龙利鱼小炒

用料新鲜龙利鱼(软豆腐或者硬豆腐也可以做,但是用老豆腐的味道最正宗);黄瓜;甜玉米做法

用料


【资料图】

面粉50克;水50克;鸡蛋1个;圆白菜叶2片;虾仁8个;速冻蔬菜粒1把(提前解冻好)

做法

用料大号鸡蛋2个全蛋+4个蛋白;嫩菠菜60克;口蘑200克。切片;菲达奶酪(fetacheese)或营养酵母粉60克;洋葱半个,切丝;蒜片1瓣;椰子油3大勺(我觉得有点多,可以减量);姜黄粉(turmeric)一撮;欧芹1枝,切碎;迷迭香或百里香或牛至草1枝,切碎做法

用料

胡萝卜1根;鸡蛋1个;低脂奶酪3片;盐适量;胡椒适量;罗勒适量

做法

用料

卤水豆腐(老豆腐)1/2大块;肥牛100克;洋葱1/2个;魔芋结6~8个;绿叶菜(鸡毛菜)30克;玉米油2小勺;调料;酱油2大勺;白砂糖1大勺;料理酒1大勺;高汤3/4杯

做法

用料

鸡中翼10只;蒜香骨配料(超市有售)15g;水3茶匙;生抽3汤匙;黑胡椒少量;麻油1茶匙

做法

用料

鸡1只;洋葱1个;蒜4瓣;迷迭香5g;百里香8g;欧芹5g;现磨海盐4g;现磨黑胡椒3g;红甜椒粉(不是辣椒粉)4g;黄油100g;小土豆500g

做法

用料猪肉馅500克;盐12克;糖13克;姜粉或者新鲜姜泥1小匙;蜂蜜30克;黑胡椒3克(大爱的不是小盆友吃的话可以加到4-5);白胡椒粉1克;自制葡糖酒45克;蚝油2大匙;淀粉30克;红曲粉2克;清水少许;盐渍羊肠衣2条;棉绳适量做法

用料鸡腿肉300g;生抽1大勺;清酒1/2大勺;味啉1/2大勺;盐1小撮;白胡椒1小撮;蒜蓉1小勺;姜泥1小勺;鸡蛋半个;土豆淀粉3大勺;花椒粉一小撮做法

用料银鱼200g;脆浆;生粉(马铃薯淀粉)60g;粘米粉30g;低筋面粉30g;盐1g;泡打粉1g;腌鱼;盐适量;白胡椒粉一点点;米酒一小勺做法

用料带骨猪里脊3块;鸡蛋2个;生抽一汤匙半;米酒一汤匙;白胡椒适量;蚝油一汤匙;玉米淀粉半汤匙;普通面粉适量;面包糠适量做法

用料红酱油酱汁;普通酱油200g;红糖50g;冰糖3颗;花椒3~5颗;香叶一片;八角一颗;葱一段做法

用料

精氣神黑豬前腿肉350克;蘋果1顆;胡蘿蔔1根;香梨2個;岩鹽若干;蜂蜜15ml;橄欖油適量;大蒜1顆;白胡椒粉適量;岩鹽適量

做法

用料

琵琶腿2个;海盐2tsp;黑胡椒1/2tsp;墨西哥辣椒粉1/2tsp;柠檬半个;蒜头一个;橄榄油适量;混合香草碎1/2tsp;新鲜百里香2枝;黑啤50ml

做法

用料

蒲烧鳗鱼(市售冷冻)1包;蒲烧汁(市售)一些;白饭1碗;葱丝或海苔丝少许

做法

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